Velmi rychlý způsob broušení kuchyňských nožů, které jsou standartně broušeny na úhel 20 st.

Stolní provedení profesionálního ručního plátkovače RAJČAT, KIWI, francouzského výrobce L.Tellier. Masivní nerezové provedení celého kráječe pro dlouhodobé každodenní používání. Šíře plátku 5,5 mm.

Cukrářské 3 vrstvé sáčky pro jednorázové použití. Role 100 ks sáčků balena v dávkovací krabičce. Horní šíře sáčku 280 mm. Délka sáčku 590 mm.

Dvojitý programovatelný, multifunkční mixer Hotmix Pro Gastro Twin pro přípravu omáček, krémů, polévek, pyré, těst, marmelád, koktejlů apod. Obsah nádob 2x 2 litry

Ohřevná lázeň ICB 09SC15L na polevy, čokoládu, topingy s analogovým termostatem s vyjímatelnou GN1/6-100 obsahu 1,5 litru.

Snadné zachycení papírových bloků v osmi pozicích pružin pro větší přehlednost.

Profesionální elektronická váha Tellier N3693. Krytí IP53. Maximální váživost 5kg. Přesnost 0,5g. Vyjímatelná nerezová vážící deska 220x165 mm.

Nejdokonalejší lopaty na světovém trhu, nejodolnější, nejlehčí s nejdelší životností, určené pro sázení do pece, neznečišťují interiér pece moukou. Perforovaná hlava hranaté lopaty šíře 33 cm.

Stolní dvojitý SousVide vařič CVS800 pro přesné vakuové vaření. Obsah nádoby 50 litrů, rozměry kompatibilní GN 2/1, dělící příčky pro jednotlivé varné sáčky, víko vařiče.

Ponorný tyčový mixér Bamix Profi GASTRO 200 PRO-2 je skvělou volbou pro všechny restaurace, cukrárny či školní jídelny. Tyčový mixér z kolekce Profi GASTRO je vybaven prodlouženou nohou (osou), což...