Fritovací automat programovatelný FAST CHEF iQ 615 Gourmet

Quality Fry iQ 615 Gourmet je inovativní způsob, jak smažit bez digestoře.

• Použitím bezvzduchové a bezkouřové technologie pro smažení produktů v uzavřené komoře je Fast Chef iQ 615 Gourmet bezpečnou, čistou a bezrizikovou fritézou. 
• Fast Chef iQ 615 Gourmet používá o 37% méně oleje, snižuje dobu smažení o 27% a snižuje spotřebu energie o 24% oproti klasickým fritézám 
• Fast Chef iQ 615 nabízí tradiční dobré fritování v rekordním čase 

FRITOVACÍ JEDNOTKA: 

• Její fritovací jednotka je uzavřená a svislá, na rozdíl od běžně používaných otevřených vodorovných van. 
• Frituje bez přístupu světla, s minimálním přístupem kyslíku a eliminuje aktivní částice a vodu z oleje, který je tak bez zbytků pokrmů, což prodlužuje jeho využitelnou životnost. 

• Minimalizuje tepelné ztráty a udržuje teplotu oleje bez stárnutí během fritování.

   

  INTELIGENTNÍ ELEKTRONIKA:

• Díky pokročilému dotykovému displeji můžete intuitivně ovládat řadu porcí, jazyky, doplňování oleje a množství dalších funkcí, usnadňujících vaší práci.

• 5” dotekový displej umožňuje intuitivní ovládání fritovacích programů a rychlou kontrolu celého stroje.
  
  BEZ KOUŘE - BEZ ZÁPACHU:

• Fast Chef iQ 615 Gourmet vypouští jen suchý vzduch, bez pachových částic.
  
  

  BEZPEČNOST - FRITOVACÍ KOMORA:

• Fast Chef iQ 615 Gourmet izoluje vysoké teploty vnitřní části a kompletně chrání obsluhu a její okolí.

• Pomocí displeje můžete intuitivně ovládat řadu porcí, jazyk, doplňování oleje a množství dalších funkcí, usnadňujících vaší práci.
  
  BEZ RIZIKA:

• Protipožární systém je vybavený dvojitým čidlem, které nepřetržitě vysílá informace o teplotě oleje do řídícího softwaru.
  
  SNADNÁ ÚDRŽBA:

• Fritovací komora je tvořená uzavřeným tělesem, izolovaným od ostatních prvků; fritovací proces proto neznečišťuje zařízení nebo jiné části stroje.
  
  NEKONEČNÉ MOŽNOSTI:

• Fast Chef iQ 615 Gourmet může fritovat čerstvé a zmražené produkty, sladké nebo pálivé, jako jsou churros, krokety, kalamari, papričky, hamburgery, mandle, brambůrky atd.
  
  KVALITNÍ PRODUKT:

• Fast Chef iQ 615 Gourmet snižuje spotřebu oleje o 37 %* v porovnání s otevřenou fritézou.

• To vede k podstatnému snížení konzumace tuků, absorbovaných v produktu a následně produkci zdravějších, vysoce kvalitních fritovaných produktů
  
  

UDRŽITELNĚJŠÍ A ZISKOVĚJŠÍ:

• Fast Chef iQ 615 Gourmet je udržitelnější a ziskovější než otevřená fritéza. iQ 615 Gourmet snižuje spotřebu elektrické energie až o24%, spotřebu oleje až o 37% a fritovací čas až o 27%.

TECHNICKÉ ÚDAJE:

• Výrobní kapacita 13 kg/1 hod.
• Kapacita oleje 5,5 litrů